L'ananas contiene un enzima proteolitico bromelina, che scompone le proteine e ha anche benefici antinfiammatori. È anche una buona fonte di mang Foto stock - Alamy
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Antinfiammatori non steroidei e glucocorticosteroidi: le basi molecolari per un impiego razionale | Area Pediatrica - Rivista ufficiale di formazione continua della Società Italiana di Pediatria