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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche | Davide Cassi e  Ettore Bocchia | Sperling & Kupfer | 2005
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LA CUCINA MOLECOLARE E LE SUE RICETTE: La guida completa a tutte le  tecniche e i segreti della cucina della scienza. Lasciati stupire dagli  effetti creativi dalla grammatica dei cibi. eBook :
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Manuale di cucina molecolare: 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per  provare - Libro di CAZOR Anne - LIENARD Christine - Bibliotheca Culinaria
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Tecniche di base di Cucina Molecolare - Gambero Rosso
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Amazon.it: CUCINA MOLECOLARE: Scopri tutti i segreti della cucina della  scienza la guida completa a tutte le tecniche della gastronomia moderna e  alle ricette molecolari - Costa, Lucrezia - Libri
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Scienza e cucina. Il pollo di Newton e altri incontri tra saperi e sapori"  di Massimiano Bucchi - saggistica - Interlinea edizioni
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NUOVE FRONTIERE NELLA CUCINA... LA CUCINA MOLECOLARE - Cibi
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Libri per una cucina molecolare senza segreti | Consigli.it
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Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo. Il metodo molecolare per una  alimentazione consapevole. Nuova ediz. - Pier Luigi Rossi - Libro - Aboca  Edizioni - | IBS
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La cucina nota a nota
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Libri. Il giro del mondo e della cucina in 14 libri - Gambero Rosso
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Ricette facili di cucina molecolare da ripetere - Italian Food Academy
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Chimica tra i fornelli e cucina molecolare: tutti i segreti
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Libro di cucina molecolare - Molécule-R - edelices.it
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Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare | Hervé  This e Parasecoli F. (cur.) | Gambero Rosso GRH | 2003
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Amazon.it: Manuale di cucina molecolare - Cazor, Anne, Lienard, Christine,  Attard, Julien, Peraldini, G. - Libri
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Amazon.it: La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un  cuore liquido? - Cazor, Anne, Attard, Julien, This, Hervé, Peraldini,  Giorgio - Libri
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L' essenza dell'invisibile. Capire la cucina molecolare - Bocchia, Ettore -  Ebook - EPUB2 con Adobe DRM | Feltrinelli
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corsi cucina molecolare padova | COOKiamo?
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Manuale di cucina molecolare: 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per  provare - Libro di CAZOR Anne - LIENARD Christine - Bibliotheca Culinaria
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Libri di cucina molecolare: tre volumi da non perdere - Italian Food Acdemy
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